Carciofo: Un Viaggio tra Mito, Gusto e Benessere Naturale!
Un Percorso tra Mito, Botanica e Successo Televisivo Il nome italiano “carciofo” e le sue varianti dialettali derivano dall’arabo خرشوف (ḵuršūf). Nelle lingue del Nord Italia, è chiamato “articiocco” o “articioc”, mentre nel Sud si diffonde dalle varianti siciliane come “carciòffula/carcòcciula/cacòcciula”. La domesticazione del carciofo sembra aver avuto luogo in Sicilia nel I secolo circa. […]